Βρίσκεται άφθονη σε τροφές ζωικής προέλευσης και λίγο στις φυτικές। Υδατοδιαλυτή και μέρος του συμπλέγματος Β. Η έλλειψή της προκαλεί την ασθένεια πελλάγρα, που σε βαριές περιπτώσεις οδηγείσε θάνατο।Η αβιταμίνωσή της θεραπεύεται πολύ εύκολα με παροχή νιασίνης।
Κατερίνα η πελλάγρα που αναφέρεις σαν ασθένεια από την έλλειψη της βιταμίνης Β3 ποια συμπτώματα εμφανίζει στον άνθρωπο ;
ΑπάντησηΔιαγραφήΑυτό το σχόλιο αφαιρέθηκε από τον συντάκτη.
ΑπάντησηΔιαγραφήΗ πελλάγρα εκδηλώνεται με δερματικά σημεία (κνησμώδες ερύθημα, υπέρχρωση, απολέπιση) των εκτεθειμένων στον ήλιο περιοχών( πρόσωπο, λαιμός, χέρια), γλωσσίτιδα (κατακόκκινη γλώσσα με σχισμές και ατροφία των θηλών), πεπτικές διαταραχές (χρονία διάρροια με κακή θρέψη, απόλυτος γαστρική αχυλία), εμετούς, ναυτίες και ψυχικές ανωμαλίες (αϋπνία, κατάθλιψη).
ΑπάντησηΔιαγραφήΑς προσέχουμε λοιπόν τη διατροφή μας που θα πρέπει να είναι πλόυσια σε βιταμίνες και σωστά θρεπτικά συστατικά γιατί η έλλειψή τους μπορεί να μας προκαλέσει τόσο άσχημες καταστάσεις στην υγεία μας.
ΑπάντησηΔιαγραφή