ΒΙΤΑΜΙΝΗ Β9 (ΦΟΛΙΚΟ ΟΞΥ)

Είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που ανήκει στην οικογένεια των βιταμινών β।
Ο ρόλος της στον οργανισμό είναι πολύ σημαντικός। Χρειάζεται για τη δημιουργία νέων κυττάρων, για τη σύνθεση του DNA και του RNA και απαραίτητη για το μεταβολισμό των πρωτεινών। Η έλλειψή του οδηγεί σε αναιμία, γκρίζα μαλλιά, έλκος στο στόμα και στο πεπτικό σύστημα, διάρροια, γλωσσίτιδα και πρόβλημα ανάπτυξης। Ακόμη μειώνει στο αίμα τη συγκέντρωση ομοκυστείνης। Η μακροχρόνια χορήγησή της συμβάλλει στην πρόληψη του καρκίνου του μαστού καιν του παχέοσ εντέρου। Είναι ιδιαίτερα σημαντική για τις έγκυες γυναίκες ή γαι αύτές που επιθυμούν να μείνουν έγκυες। Βρίσκεται σε φρούτα, όσπρια, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, δημητριακά ολικής άλεσης και αλλού.