Το ιστολογιο ήταν ένας πολυ πρωτότυπος  και διαφορετικος τρόπος μαθησης σε αντίθεση με τον κλασσικό τροπο που ο καθηγητής παραδίδει μονος του μάθημα χωρις συζητήσεις και χωρίς να μαθαίνουν τα παιδια τιποτα παραπανω εκτος απο αυτα που λεει το βιβλιο..Ηταν μια πολυ ωραια  εμπειρία στην οποια μαθαμε ψαχναντας και οχι παπαγαλία...Ηταν κατι πολυ ξεχωριστό και για εμάς αλλα και για τους υπεύθυνους καθηγητες...

ΚΑΛΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΙΙ ΣΕ ΟΛΟΥΣ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!:D:D

Εμένα το ιστολόγιο μου άρεσε πολύ. Ήταν μια πρωτότυπη ιδέα που μας βοήθησε να έρθουμε πιο κοντά με το μάθημα της χημείας. Εμπλουτίσαμε τις γνώσεις μας με καινούργια πράγματα τα οποία μας ήταν άγνωστα μέχρι τώρα. Γενικά ήταν μια ευχάριστη ασχολία που μοθ άρεσε και θα ήθελα νατο επαναλάβω ξανά।

Εμένα προσωπικά η ενασχόληση με το ιστολόγιο μου άρεσε πάρα πολύ γιατί μέσα από τις εργασίες έμαθα πολλά καινούρια πράγματα τα οποία δεν γνώριζα και επίσης αυτός ήταν ένας τρόπος να έρθω πιο κοντά με το μάθημα της χημείας και την τεχνολογία!!!

Βιολογικη Γεωργια!

Η βιολογική γεωργία, είναι ένας εναλλακτικός τρόπος γεωργίας σε σχέση με τη συμβατική γεωργία (χημική γεωργία).

Στην βιολογική γεωργία χρησιμοποιούνται βιολογικές μέθοδοι καλλιέργειας, δηλαδή μέθοδοι χωρίς την χρήση χημικών λιπασμάτων, φυτοφαρμάκων, χημικών ζιζανιοκτόνων ή κάθε είδους συνθετικών ορμονών.

Αντίθετα στη συμβατική γεωργία (χημική γεωργία) χρησιμοποιούνται χημικές μέθοδοι αντιμετώπισης των εκάστοτε ασθενειών ή εχθρών της καλλιέργειας, δηλαδή γίνεται χρήση χημικών σκευασμάτων τα οποία συντίθενται στα εργαστήρια, με συνέπειες την ρύπανση του περιβάλλοντος και γενικώς της χλωρίδας και πανίδας, αλλά κυρίως την εμφάνιση χρόνιων σοβαρών ασθενειών στον άνθρωπο (καρκίνος, αλλεργίες, δερματικές παθήσεις, βλάβες νευρικού συστήματος, κ.α.)

Το αμύγδαλο είναι μια εξαιρετική πηγή μονοακόρεστων λιπαρών οξέων.

ΑΛΛΕΣ ΕΠΙΠΤΩΣΕΙΣ ΤΗΣ ΧΡΗΣΗΣ ΛΙΠΑΣΜΑΤΩΝ

Τα χημικά λιπάσματα απορροφώνται από τα φυτά χωρίς να υποστούν τη συνιθισμένη επεξεργασία από τα βακτήρια του εδάφους. Το αποτέλεσμα είναι να μειώνεται η αντίσταση του φυτού στις διάφορες ασθένειες, πράγμα που οδηγεί σε ακόμα μεγαλύτερη χρήση φυτοφαρμάκων. Επιπλέον η ευδιαλυτότητά τους και η ταχεία αφομοίωσή τους από το φυτό υποκαθιστάπολλές λειτουργίες των φυτών με αποτέλεσμα να μειώνεται η πρόσληψη άλλων χρήσιμων συστατικών από το έδαφος. Έτσι τα προιόντα που παράγουν αυτά τα φυτά είναι περιορισμένης περιεκτικότητας σε άλλα στοιχεία. Τα χημικά λιπάσματα καταστρέφουν το έδαφος με δύο τρόπους. Προκαλούν χημική διάβρωση αποσυνθέτοντας την κολλοειδή ουσία του αργιλίου. Έπειτα με κάποιες αντιδράσεις δημιουργούν ένα είδος σόδας που προκαλεί τη λεγόμενη τσιμεντοποίηση του εδέφους. Το έδαφος σε βάθος 10-50 cm γίνεται σκληρό σαν πέτρα. Στο έδαφος υπάρχουν κάποιοι μικροοργανισμοί που κάνουν διάφορες εκκρίσεις , χρήσιμες για τα φυτά, και που μετασχηματίζουν επίσης διάφορες οργανικές ενώσεις του εδάφους, πλούσιες σε διάφορα στοιχεία, τις οποίες τα φυτά απορροφούν δίνοντας έτσι στα προιόντα τους μια πλούσια χημική σύσταση. Τα χημικά λιπάσματα όμως σκοτώνυν αυτούς τους μικροοργανισμούς, αλλά και τους γαισκώληκες που ε τις τρύπες που ανοίγουν στο έδαφος βοηθούν στον εξαερισμό και στην οξυγόνηση των ριζών του φυτού.

ΧΡΗΣΗ ΛΙΠΑΣΜΑΤΩΝ

Δεν είναι σωστό να χρησιμοποιούνται αναξέλεγκτα τα λιπάσματα γιατί έχουν σοβαρές επιπτώσεις στο έδφος. Η ποιότητα προιόντων καλλιεργημένων με λιπάσματα είναι κατώτερη από αυτή των προιόντων που καλλιεργούνται με μεθόδους οικολογικής καλλιέργειας. Τα προιόντα είναι λιγότερο γευστικά και θρεπτικά. Τα αζωτούχα λιπάσματασυχνά μετατρέπουν το έδαφος σε όξινο. Το όξινο περιβάλλον κάνει πιο διαλυτά τα βαρέα μέταλλα που είναι τοξικά για τα φυτά. Από τα αζωτούχα λιπάσματα δημιουργόύνται επίσης νιτρώδη οξείδια που πηγαίνουν στην ατμόσφαιρα και καταστρέφουν το όζον. Τα λιπάσματα δεν απορροφώνται εξολοκλήρου από τα φυτά. Μια σημαντική ποσότητα από αυτά περνάει στα υπόγεια δίκτυα του νερού και από εκεί σε ποτάμια και λίμνες προκαλώντας το φαινόμενο του ευτροφισμού. Από τα αζωτούχα λιπάσματα αλλάζει καλλίου προς νάτριο. Αυτό έχει σαν συνέπεια την ελλιπή οργανοληπτική σύσταση των φυτών, πράγμα που επιδρά αρνητικά στην υγεία του ανθρώπου.

ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΕΔΑΦΟΥΣ

Το έδαφος χάνει τα θρεπτικά συστατικά του γιατί τα καταναλώνουν τα φυτά, τα αμμωνιακά ιόντα γίνονται αμμωνία, η οποία εξατμίζεται και τα νιτρικά άλατα που διαλύονται εύκολα στο νερό παρασύρονται από την βροχή. Τα θρεπτικά συστατικά είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη των φυτών. Τα φυτά μεγαλώνουν κανονικά μέχρι να ξεμείνουν από ένα ή δύο θρεπτικά συστατικά. Στη συνέχεια η ανάπτυξή τους θα σταματήσει εξαιτίας αυτής της έλλειψης. Αν τα θρεπτικά συστατικά είναι ελλιπείς τότε τα φυτά θα είναι παραμορφωμένα και θα έχουν αλλοιωμένο χρώμα. Καλό είναι να γίνεται μια ανάλυση εδάφους ή φύλλων πριν καλλιεργηθεί το έδαφος που θ8α δείξει ποια θρεπτικά συστατικά είναι χαμηλά.

ΟΞΥΤΗΤΑ ΤΟΥ ΕΔΑΦΟΥΣ

Τα εδάφη ανάλογα με την οξύτητά τους χωρόζονται σε τρεισ κατηγορίες. Τα όξινα εδάφη με ph από 0 ως 6 , τα ουδέτερα με ph από 6 ως 8 και τα αλκαλικά με ph από 8 ως 14. Ο βαθμός οξύτητας είναι σημαντικός γιατί καθορίζει το πόσο εύκολα ή όχι μπορούν τα φυτά να προσλάβουν τα θρεπτικά συστατικά του εδάφους. Το ph του εδάφους μπορεί να μετρηθεί με ειδικές συσκευές που υπάρχουν σε καταστήματα με είδη και εργαλεία κήπου ή με ειδικά κιτ που υπάρχουν σε καταστήματα με εξοπλισμό χημικών εργαστηρίων. Η οξύτητα του εδάφους μπορεί να αλλάξει είτε με την προσθήκη τύρφης, κομπόστ από βελόνες ή όξινων λιπασμάτων για να γίνει πιο όξινο ή ασβεστούχων λιπασμάτων για να γίνει πιο αλκαλικό.

ΕΠΙΠΤΩΣΕΙΣ ΦΥΤΟΦΑΡΜΑΚΩΝ

Δηλητηρίαση των μελισσών από φυτοφάρμακα

ΟΙ ΕΠΙΠΤΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΦΥΤΟΦΑΡΜΑΚΩΝ

Οι βλαβερές ουσίες που περιέχονται στα φυτοφάρμακα επηρεάζουν και καταστρέφουν τη χλωρίδα και την πανίδα της περιοχής όπου γίνεται χρήση τους. Ολόκληρες ομάδες ζώων και εντόμων εξαφανίζονται. Πολλά χόρτα, μικρά φυτά και δέντρα απορροφούν αυτές τις ουσίες οι οποίες με το χρόνο συσσωρεύονται και έτσι καταστρέφονται. Ένα μέρος των ουσιών αυτών καταλήγει στο υπέδαφος και στα υπόγεια νερά τα οποία ρυπαίνονται. Ο ψεκασμός με φυτοφάρμακα (ιδιαίτερα όταν γίνεται από τον αέρα με ειδικά αεροπλάνα) μολύνει και την ατμόσφαιρα με αποτέλεσμα να έχει αρνητικές συνέπειες στη ζωή φυτών και ζώων.

Η ΟΞΥΤΗΤΑ ΤΟΥ ΕΔΑΦΟΥΣ

Τα εδάφη, ανάλογα με την οξύτητά τους (ph) χωρίζονται χονδρικά σε 3 κατηγορίες:
1. Όξινα εδάφη, με ph από 0 (εξαιρετικά όξινα) εως ph 6
2. Ουδέτερα εδάφη, με ph από 6 εως 8 και
3. Αλκαλικά εδάφη (βασικά), με ph από 8 εως 14 (εξαιρετικά αλκαλικά)

Ο βαθμός οξύτητας, είναι σημαντικός, γιατί καθορίζει το πόσο εύκολα ή όχι μπορούν τα φυτά να προσλάβουν θρεπτικά συστατικά από αυτό.

ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ

Η βιολογική γεωργία, είναι ένας εναλλακτικός τρόπος γεωργίας σε σχέση με τη συμβατική γεωργία (χημική γεωργία).

Στην βιολογική γεωργία χρησιμοποιούνται βιολογικές μέθοδοι καλλιέργειας, δηλαδή μέθοδοι χωρίς την χρήση χημικών λιπασμάτων, φυτοφαρμάκων, χημικών ζιζανιοκτόνων ή κάθε είδους συνθετικών ορμονών.

Εργαλείο με το οποίο μετράμε την οξύτητα του εδάφους.

Η εντατική και πολύχρονη καλλιέργεια του εδάφους το εξαντλεί από τις θρεπτικές του ουσίες που καταναλώνονται από τα φυτά, γι' αυτό χρειάζεται η ενίσχυσή του και ο πλουτισμός του με τους εξής τρόπους: α)Με ζωική λίπανση β) Με φυτική λίπανση γ) Με χημική λίπανση δ) Με αγρανάπαυση

Ο βαθμός οξύτητας του εδάφους, είναι σημαντικός, γιατί καθορίζει το πόσο εύκολα ή όχι μπορούν τα φυτά να προσλάβουν θρεπτικά συστατικά από αυτό. Τα περισσότερα φυτά αναπτύσσονται καλύτερα σε ουδέτερα προς ελαφρά όξινα εδάφη, με ph μεταξύ 6 - 7. Παρόλα αυτά υπάρχουν είδη φυτών που προτιμούν τα όξινα, μη ασβεστούχα, εδάφη και άλλα που προτιμούν τα αλκαλικά, ασβεστούχα εδάφη. Αν θέλουμε να αλλάξουμε την οξύτητα του εδάφους που σκοπεύουμε να καλλιεργήσουμε, μπορούμε να το κάνουμε είτε με την προσθήκη τύρφης, κομπόστ από βελόνες ή όξινων λιπασμάτων, εφόσον θέλουμε να το κάνουμε πιο όξινο ή με ασβεστούχα λιπάσματα, αν θέλουμε να το κάνουμε πιο αλκαλικό.